Miellerie de la P'tite Cave

Lors du marché aux fleurs de Malmedy, mon épouse a fait l’acquisition de différents produits de l’étal de cet établissement dénommé «Miellerie de la P'tite Cave ».

Après les avoir dégustés, nous avons été conquis par ces produits artisanaux et naturels.
Ces pourquoi, nous voulions vous faire connaître cette artisane, Madame Pairon, qui fait perdurer les anciennes traditions de fabrication de produits naturels.
Voici, à l’égard de ses produits, quelques renseignements fournis par Madame Pairon.

Listes des produits.
8 sortes de miel toutes fleurs printemps et été + miel d'acacia.
Pollen.
Chocomiel nature, noisette, spéculos.
Grelots d'oignons.
Oignons et raisins flambés au cognac.
10 sortes de moutardes au miel aromatisées avec différentes sortes d’épices.
Chutney aux figues-mangues-potirons. (Le Petit Robert, nous dit que chutney = condiment aigre-doux, composés de fruits, de légumes pimentés et épicés, confits dans du vinaigre sucré.)
Confitures au miel, plus de 45 sortes en conditionnement de 365gr-215gr-135gr
Vinaigre de miel nature et aromatisé.
Noix au miel et pistache au miel
Encaustique à la cire d'abeille
Produits à la propolis=teinture
=crème mains et pieds
=pommade à la propolis
=stick lèvre
=gouttes nasales
=shampoing propolis
= " miel
=sirop à la propolis
(Propolis = gomme rougeâtre que les abeilles recueillent sur les écailles des bourgeons des marronniers, de saules et les utilisent pour obturer les fentes des ruches, fixer les gâteaux de cire.) Petit Robert
sujet en cire d'abeilles +/_ 50 sortes différents
panier cadeau sur commande. (Si vous souhaitez faire des cadeaux de fin d’année, il est temps de vous renseignez ! (Voir ci-dessous les coordonnées)
Hydromel.
Apéritif au miel : blanc, rouge, sureau.
Sirop de sureau
Crème de framboise.
Jus de raisin.

Quelques infos :

Les produits de Madame Pairon, ne sont disponibles que sur les brocantes et marchés ou encore dans son établissement à Temploux.
Mais à cela, elle nous a prévenue, qu’il faut prendre rendez-vous, avant de lui rendre visite à Temploux !

A la demande, elle peut vous faire parvenir une commande.

Miellerie de la P'tite Cave
35, chemin de Moustier
5020 Temploux

Tel : 081 /567436 Fax : 081 /567436

E-mail : miellerie.petitecave@skynet.be

Photos :
1 – Point de repère. 2 – Pub. Madame Pairon s’affère. 3 – Idem. 4 – Chocomiel. 5 – Hydromel. 6 – Ambroise.
7 – Crème de framboise sans alcool. 8 – Régions où les abeilles ont été butinées. 9 – Madame Pairon dans ses œuvres. 10 – Idem. 11 – Elle prépare sa cuve d’extraction du miel. 12 – Filtrage du miel. 13 – Récolte. 14 – Gâteaux après récupération du miel. 15 – Ruche. 16 – Récolte d’essaim. 17 – L’espace consacré. 18 – Une petite partie du stock. 19 – Présentation, lors de la brocante de Sprimont. 20 – Idem. 21 – miel. 22 – Ambroise vin au miel et aux épices. 23 – Idem. 24 – D’autres variétés. 25 – Variété de confitures. 26 – Confitures artisanales. 27 – Vue de prêt. 28 – D’autres sortes. 29 – Infusions. 30 – Propreté des lieux. 31 – Petits objets réalisés en cire d’abeille. 32 – Idem. 33 – Différentes réalisations en cire. 34 – Une partie du matériel utilisé.
35 – Présentation lors d’une porte ouverte. 36 – Entrée. 37 – Différentes personnes se mobilisent.

MGM