Mont lait fleuri, fromagerie artisanale en Ardenne.
Ce samedi 21 septembre Fabien Jacoby vient d'ouvrir une fromagerie artisanale à Houffalize, dans le village de Mont à côté de l'Eglise. Ce jeune entrepreneur courageux propose à ses clients du bon fromage au lait cru, de vache ou de chèvre, tous les mardis et vendredis de 16 à 19h, et le samedi de 10 à 18h.
Avec une expérience de plus de 10 ans dans la fabrication de son fromage, ce jeune commerçant se procure du lait chez les fermiers de la région qui respectent eux aussi la nature tout en travaillant d'une façon raisonnée, sans devoir payer les charges des contrôles du bio, afin d'offrir aux clients un prix plus que raisonnable.
Dès l'ouverture de son commerce les clients se bousculaient afin de s'offrir un fromage de première qualité.
Jean-Marie Lesage
Exploitation de laiteries et fabrication de fromage
Fabien Jacoby
Mont 24
6661 Houffalize
gsm: 0475 39 97 89