Richement BIERE 2016

Les attractions culturelles de la 10ème édition du salon Richement Bière les 23-24 janvier 2016 à Richemont-57270-France.
Au total 36 Brasseries artisanales Françaises et Belges seront au rendez-vous:

18 brasseries artisanales LORRAINES :
Brasserie Bon Poison - 57 - www.bonpoison.com/
Brasserie d’Ay – 57 - www.facebook.com/brasserieay
Brasserie des 200 brasses – 57 - (06 74 73 91 25)
Brasserie Saint Charles – 57 – www.microbrasseriestcharles.com/
La Bière de Metz – 57 – www.labieredemetz.fr
Brasserie artisanale de Rodemack – 57 – www.b-a-r.fr/
Brasserie Regal’Potes – 57 – www.brasserie-regal-potes.com/
Brasserie Haute Rive – 57 – www.brasserie-haute-rive.com
Brasserie du Squelette – 54 – www.yves.bou.pagesperso-orange.fr/brasseries/squelette.htm
Brasserie Coincoin – 54 - www.brasseriecoincoin.fr
Brasserie Bicof – 54 – www.bicof.fr
Les Brasseurs de Lorraine - -54 – www.brasseurs-lorraine.com/
Brasserie du Paradis – 54 – www.brasserieleparadis.free.fr
Brasserie du Chaudron – 54 – (09 63 27 70 31)
Brasserie Grenaille – 54 – www.grenaille.blogspot.com/
Brasserie La Chaouette – 54 – www.chaouette.blogspot.com/p/la-brasserie.html
Brasserie du Roulier – 88 – www.brasserieduroulier.free.fr/
Brasserie de Nettancourt – 55 - www.brasseriedenettancourt.fr/

9 brasseries artisanales d’autres REGIONS FRANCAISES :
Brasserie Artisanale du Der, BIERE D’HONNEUR 2016 – 52 – www.brasserieartisanaleduder.fr/
Brasserie des Mauges – 49 – www.larombiere.com/
Brasserie Arthur – 08 - jc.viot@wanadoo.fr
Brasserie La Bouquine – 51 – www.facebook.com/brasserie.bouquine
Brasserie Lancelot – 56 – www.brasserie-lancelot.com
Brasserie La Lutine – 17 – www.lalutine.com
Brasserie de Vauclair – 52 - www.la-choue.com/
Brasserie L’Atelier de la Bière – 36 – www.atelierdelabiere.fr/
La Petite Brasserie d’Ardennaise – 08 - www.biere-oubliette.com

6 brasseries artisanales BELGES:
Brasserie Caracole. www.brasserie-caracole.be
Brasserie de Marsinne. www.marsinne.be
Brasserie Millevertus. www.millevertus.be/
Brasserie à Vapeur. www.vapeur.com/
Brasserie Sainte Hélène. www.sainte-helene.be
Brasserie de l’Abbaye du Val Dieu. www.val-dieu.com/brasserie.html

2 Bières BELGES faites à façon:
Bières GING’S – Bière au gingembre. www.ging-s.com
La Wepionnaise – Bière à la fraise. www.lawepionnaise.be

Une Brasserie LUXEMBOURGEOISE:
Bofferding pour sa bière BATTIN www.bofferding.lu/

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PREVENTION - BUS GRATUIT
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Les conférences qui seront animées cette année par :
- Elisabeth PIERRE, Experte indépendante, rédactrice du premier guide Hachette des Bières, Zythologue, trésorière de l’Association Francophone des Experts Bières Indépendants, conférencière, juré de concours.

Samedi 23 Janvier à 16h30 : « Idées reçues sur la bière, boisson féminine »
Pour remettre les pendules à l'heure, sur la  boisson  la plus féminine qui soit. Le point de vue d'une femme sur la question des bières et des femmes.
- Hervé MARZIOU, biérologue, Diplômé universitaire sur le goût, la gastronomie et les arts de la table, fondateur de l’Association Française des Biérologues, conférencier.

Dimanche 24 Janvier à 15H30 : « La Biérologie au service des Brasseurs Artisans et au service de leurs clients ».
La biérologie est une discipline récente qui approfondit tous les domaines concernés par la bière dans le but de la mettre en valeur et d'en transmettre les éléments aux brasseurs et aux consommateurs.
- Laurent MOUSSON, Expert indépendant suisse, secrétaire général de l’Association Francophone des Experts Bières Indépendants, cofondateur du Front Hexagonal de Libièration, agitateur brassicole.

Samedi 23 Janvier à 15H00 : «Reinheitsgebot, mythes et réalités » L'Allemagne fête cette année les 500 ans de la fameuse "Loi de pureté" de 1516. Une limitation des ingrédients autorisés censée garantir une bière de qualité supérieure. Mais dès qu'on creuse un peu, le mythe se révèle surtout être un écran de fumée.
- Benoit TAVENEAUX, écrivain, directeur du musée Français de la brasserie à Saint-Nicolas-de-Port, président de la FNABRA (Fédération Nationale des Associations Brassicoles).

Dimanche 24 Janvier 14H00 : "La brasserie de Saint Nicolas de Port.".
L’histoire de la brasserie à Saint-Nicolas-de-Port de l’époque des pèlerinages dans la cité portoise, au XIXème et XXème siècle marqué par la fusion des deux établissements des familles Courtois et Moreau, l’ensemble prenant le nom de « Grandes  Brasseries de Saint-Nicolas-de-Port » jusqu’à sa fermeture en 1985, devenu Musée en 1988.
Etienne DE FEYTER : Triturateur d’épices pendant 30 ans et brasseur amateur depuis plus de 10 ans, créateur de compositions aromatiques pour les brasseurs amateurs.
Dimanche 24 Janvier à 12h30: « La bière et les épices »
Bière et épices n’a pas la même interprétation pour un brasseur amateur que pour un dégustateur averti. Vous allez découvrir les us et coutumes et les techniques pour aromatiser votre brassin, ainsi que l’influence des divers ingrédients du process sur l’aromatisation finale de la bière que vous dégustez.
- Jean Louis DITS, brasseur de la brasserie de Pipaix en Belgique, il brasse religieusement dans la dernière brasserie à vapeur en activité datant du XVIIIe siècle.
Dimanche 24 Janvier 11H00 : "la fabrication du pain à la bière".
Mr DITS présentera au public la fabrication du pain à la bière. Et pour cela rien de tel qu’une démonstration !

Les musées :
Le Musée Français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port qui présentera ses activités et réalisera un micro brassin. www.passionbrasserie.com/
L’Ecomusée Vosgien de la Brasserie de Ville-sur-Illon (88) présentera ses activités. www.musee-vosgien-brasserie.asso.fr

Les expositions :
- Une exposition sur Richement Bière de 1998 à 2016 réalisée par Francis GIRARD, passionné d'histoire et membre de Richement Bière.
- Une exposition sur : « Les brasseries de Moselle durant la dernière guerre », présentée par ASCOMEMO, Association pour la conservation de la mémoire de la Moselle en 1939/45, basée à Hagondange-57300-.
- Une exposition sur les « Brasseries Thionvilloises d’Antan » présentée par les archives de Thionville.
Les présentations :
Samedi 23 Janvier à 18h00 : présentation de l’Association Francophone des Experts Bières Indépendants par Elisabeth PIERRE et Laurent MOUSSON.
Dimanche 24 Janvier à 18h00 : présentation de l’Association Française des Biérologue par Hervé MARZIOU et Gilbert DELOS (journaliste à Bière Magazine)
Un collectionneur amateur :
Olivier CLAUSE de l’Association « Le grenier Uckangeois » qui viendra nous présenter sa passion pour l’ancienne brasserie d’Uckange.
Une librairie brassicole :
Gérée par nos bénévoles, notre librairie permet au public de découvrir et acheter les derniers ouvrages brassicoles publiés. Des séances de dédicaces y seront aussi organisées avec nos conférenciers, juste après leurs interventions.
Enfin, des jeux d’estaminets d’un autre temps permettront aux enfants de découvrir de manière ludique les jeux de bistrots de nos aïeux
Pour tout contact : Gaël SIMON-gael.richement.biere@gmail.com-06/07/85/49/93
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Madame, Monsieur,
Initié en 1998 et organisé tous les 2 ans, le salon Richement Bière a contribué au renouveau des brasseries artisanales et continue depuis à les accompagner dans leur essor.
Ainsi, la MJC de Richemont proposera les 23 et 24 Janvier 2016
La 10ème édition du salon brassicole RICHEMENT BIERE.
Une équipe d’une centaine de bénévoles venus du village et des alentours nous permet de présenter un salon culturel et convivial qui a acquis ses lettres de noblesse dans le monde brassicole français. A travers sa fréquentation, plus de 4000 visiteurs de tous âges nous ont fait l'honneur de leur présence en 2014, mais aussi à travers sa réputation de salon convivial à laquelle les nombreux brasseurs présents sont sensibles, Richement Bière, organisé tous les 2 ans, est devenu un événement incontournable dans notre paysage brassicole.
Vous trouverez ci-après une présentation de notre salon qui pourra susciter votre intérêt afin que vous contribuiez à faire de Richement Bière 2016 un nouveau moment fort dans notre région.
Nous espérons que vous serez sensible tant à la qualité de notre salon qu’à l’attente d’un public de plus en plus amateur de bières artisanales.
Gaël SIMON
Coorganisateur

Sommaire : Richement Bière fête sa 10ème édition !
Richement Bière est un salon au succès sans cesse grandissant. Fort de nos bénévoles et de leur expérience, nous nous efforçons d’être à l’écoute des exposants, des conférenciers et du public afin que chaque nouvelle édition soit une réussite. Nos 18 années d’expérience nous permettrons de présenter au public :
Des brasseurs: « RB salon Brassicole »
Cette 10ème édition accueillera environ 35 brasseries artisanales. La France, la Belgique et le Luxembourg seront représentés.

Un espace culturel avec: « RB, salon culturel  »
- Le musée français de la brasserie de Saint Nicolas de Port et le musée vosgien de la brasserie de Ville sur Illon.
- Des conférences animées par Hervé MARZIOU, Elisabeth PIERRE, Benoit TAVENEAUX, Etienne DE FEYTER et Laurent MOUSSON.
- Des expositions brassicoles.
- Un collectionneur.
- Un stand librairie brassicole.
- Des vieux jeux d’estaminets.

De la restauration:
- un espace restauration traditionnelle (environ 1000 repas cuisinés et servis par nos bénévoles)
- un stand restauration rapide.

Des services de transport et de prévention:
- une navette gratuite Richemont/Thionville Gare et Richemont/Hagondange Gare.
- un espace prévention qui sensibilisera le public aux méfaits de l’alcool et mettra en place une opération ‘’capitaine de soirée’’.

Richement Bière, salon culturel

RICHEMENT BIERE souhaite sensibiliser le public à l’intérêt de la riche culture brassicole et présente ainsi diverses animations :
- Le Musée Français de la Brasserie de Saint Nicolas de Port et le Musée Vosgien de la Brasserie de Ville sur Illon viendront témoigner du riche passé brassicole de notre région.
- Des conférences animées par des spécialistes renommés. Cette année nous attendons :
Elisabeth PIERRE, Expert indépendant, auteure, zythhologue.
Hervé MARZIOU, Bièrologue.
Benoit TAVENEAUX, Ecrivain, Président du MFB de St Nicolas de Port.
Etienne DE FEYTER, spécialiste des épices.
Laurent MOUSSON, Expert indépendant suisse, agitateur brassicole,
- Une exposition sur Richement Bière de 1998 à 2016 réalisée par Francis GIRARD, passionné d'histoire et membre de Richement Bière.
- Une exposition brassicole sur : « Les brasseries de Moselle durant la dernière guerre », présentée par ASCOMEMO, Association pour la conservation de la mémoire de la Moselle en 1939/45, basée à Hagondange-57300-.
- Une exposition sur les « Brasseries Thionvilloises d’Antan » présentée par les archives de Thionville.
- Un collectionneur, Olivier CLAUSE de l’Association « Le grenier Uckangeois » qui viendra nous présenter sa passion pour l’ancienne brasserie d’Uckange.
- Une librairie brassicole présentera les derniers ouvrages brassicoles publiés. Des séances de dédicaces seront aussi organisées avec nos conférenciers.
- Des jeux d’estaminets d’un autre temps permettront aux enfants de découvrir de manière ludique les jeux de bistrots de nos aïeux.

Richement Bière, salon brassicole

Depuis 1998, nous nous efforçons de mettre en avant les brasseries artisanales et développons un salon brassicole que nous voulons différent des fêtes de la bière traditionnelles.
Pour cette 10ème édition, nous avons souhaité mettre à l’honneur les brasseries lorraines, dont le nombre, sans cesse croissant, témoigne du formidable engouement actuel pour les brasseries artisanales.
En effet, environ la moitié des brasseries artisanales présentes seront issues de notre région et témoigneront du savoir faire brassicole Lorrain et du renouveau de la bière artisanales en Lorraine.
Bien sûr d’autres régions Françaises seront représentées, tout comme la Belgique et le Luxembourg. La liste des inscrits figure sur notre site www.richement-biere.com/RB/site/salon-2016/les-brasseries
De plus, chaque année nous mettons en valeur une brasserie qui réalise un brassin unique RICHEMENT BIERE. La brasserie du Der en Haute Marne (www.brasserieartisanaleduder.fr/), créée en 2006 par Noël LEPOIX, aura la tâche de confectionner notre bière d’honneur 2016, que le public pourra déguster dans l’espace restauration et emporter dans notre stand RB.
Noël LEPOIX

Enfin, pour vous faire une idée « visuelle » de notre salon, je vous invite à visionner cette page de notre site :
www.richement-biere.com/RB/site/precedent-salons

Richement Bière, salon responsable

A RICHEMENT BIERE, la fête ne doit être gâchée pour personne. Conscients du danger potentiel de ce genre de manifestation, nous mettons en place :
- Un stand prévention routière animé par nos bénévoles. Des affiches et autres supports d’informations seront présentés, des tests d’alcoolémie seront proposés à l’ensemble de notre public afin de le sensibiliser au danger de l’alcool au volant.
- Une opération «capitaine de soirée», au sein du stand Prévention sera mise en place. Les capitaines se verront offrir des boissons non alcoolisées tout au long du salon.
- Des verres de dégustation de 12cl permettront au public conducteur de goûter un plus grand nombre de breuvages en respectant la loi.
- La vente à emporter sera mise en avant avec l’achat de bière directement au stand des brasseurs.
- De plus, un autre moyen de venir au salon sera proposé au public. Il s’agit d’un bus gratuit «RICHEMENT BIERE» de 50 places qui effectuera une boucle routière régulière entre Hagondange-Richemont et Thionville. Retrouvez les horaires sur http://www.richement-biere.com/RB/site/salon-2016/navette-2016/

Richement Bière, salon convivial

L’organisation:
120 bénévoles accueilleront exposants et visiteurs. Au parking, en cuisine, au service, dans les stands, ces bénévoles insufflent à RICHEMENT BIERE un esprit convivial familial.
Présents pour certains depuis 1998 et âgés de 7 à 77 ans, ils sont issus du village et des environs, et donnent le pouls de Richement Bière. Forts de leur expérience et des liens créés, ils sont toujours présents pour aider nos exposants et conseiller notre public.

La restauration:
Entièrement gérée par des bénévoles, le public pourra se restaurer dans l’espace restauration traditionnelle où plus d’un millier de repas traditionnel (choucroute, lasagnes, assiette lorraine) seront cuisinés et servis en un week-end.
Un espace restauration rapide permettra au public plus pressé de satisfaire à ses envies.

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PREVENTION - BUS GRATUIT
A Richement Bière, la fête ne doit être gâchée pour personne. Conscients du danger potentiel de ce genre de manifestation, nous mettons en place un bus gratuit «RICHEMENT BIERE» de 50 places qui effectuera une boucle routière régulière entre Hagondange-Richemont et Thionville.
Les portes du salon s’ouvrent à 10H00 et se ferment à 21H00.

Mais aussi :
- un stand prévention routière animé par nos bénévoles proposera au public des tests d’alcoolémie.
- Une opération «capitaine de soirée», au sein du stand Prévention sera mise en place. Les capitaines se verront offrir des boissons non alcoolisées tout au long du salon.
- Des verres de dégustation de 12cl permettront au public conducteur de goûter un plus grand nombre de breuvages en respectant la loi.

Pour tout contact : Gaël SIMON-gael.richement.biere@gmail.com-06/07/85/49/93

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