Sart – Jalhay Edition 2013 des « Vieux Métiers »

Renaissance pleinement réussie pour un évènement qui était autrefois programmé tous les 4 ans. Si le thème « les anciens transfèrent leur savoir –faire aux plus jeunes », n’est pas le fruit du hasard, il est bien le résultat de nombreux stages de formations organisés dans le village pour enseigner à la jeunesse les gestes d’autrefois. Sart - Jalhay devient pour un week-end un musée vivant de la vie rurale au siècle passé de par la reconstitution crédible de 120 activités sur 95 sites différents. Une invitation de tout un village à renouer avec ses racines ( « r’prinde récène » ). Une foule de curieux ont parcouru les rues et les ruelles de ce charmant bourg entourant son perron pour découvrir les multiples métiers de la terre, de la pierre, du fer, du verre, du bois, les travaux de la ferme et les ambulants de jadis. 200 artisans et 500 acteurs bénévoles participaient à cette fresque impressionnante dont la priorité était de restituer les gestes d’autrefois. De plus, 700 autres bénévoles encadraient l’organisation de la fête dont l’entrée et les parkings étaient gratuits. Des prestations de danses folkloriques et de chants choraux wallons, d’animations musicales et théâtrales apportaient une note de gaieté à ces journées déjà choyées par un généreux soleil. Des écoliers en tenue, le rémouleur, des attelages de chevaux et d’ânes, le marchand de glace, les gardiens d’oies, tous ces ambulants complétaient ce tableau vivant d’une époque révolue mais combien réussi. Gaufres à l’ancienne, matoufet, « longue soupe », fricassée belge, tartines « â stron d’poye », pain cuit au feu de bois, nombreuses pâtisseries, charcuteries, grillades, bières spéciales, vins, … s’achetaient sur base du « sarto » à acheter en de nombreux bureaux de change. Un tel succès ne peut rester sans lendemain d’autant que la jeunesse locale a parfaitement joué son rôle et de la sorte prolonger gestes et coutumes du siècle passé.

François DETRY