L'escargot. L'èscargot. Poème en wallon de Houffalize

L'escargot. L'èscargot.  Poème en wallon de Houffalize.

Petit poème en wallon de Houffalize librement inspiré de "L'escargot"
d'Albert Couvreur, dans "Rimes Gourmandes".

* I balzinêt tot doûs, tot doûs, doû ki fêt frèche èt crèchant,
Come dès sôlées, li panse plin.ne di dobès râcions.
I n'nè vont zig èt zag come on pwarteû d'satchs a tchèrbon.   
Tot çou ki lès tracasse c'èst pus pont d'jèbe a groumer dimin où min.me divant.
Ils vont lambins là où il fait humide et luxuriant,
Comme en état d'ivresse le ventre rempli de doubles rations,
Marchant zigzaguant comme un porteur de sacs à charbon,
Tout ce qui les tracasse c'est: plus herbe à manger demain ou même avant. 

* Po tracer leû voye i-z-ont deûs antènes a l'copète.
Fât-i wéti à s'sogne? I s'ramassêt dins leû caracole
Èt leû tchâr si mole, à l'houriche, si racrole. 
Li dandji èri, li tièsse à l'uch, c'èst a magni k'i vont s'rimète. 
Pour tracer leur chemin ils ont deux antennes par dessus.
Un danger auquel prendre garde? Ils se blottissent dans leur coquille
Et leurs corps si mous, à l'abri, se racrapotent.
Le danger passé (derrière), pointant la tête, c'est à manger qu'ils vont se remettre.

* Magnoz a cousse, lès namurwès simboles
Ca l'salée èwe po v'disgordji èst d'ja o l'casrole... 
Mangez, vite, vite, symboles de Namur,
Car l'eau salée pour dégorger est déjà dans la casserole.

René Dislaire © Houffalize, le 5 septembre 2022

Texte original d'Albert Couvreur

Ils s'en vont nonchalants, parmi la feuille humide 
Come une bête soule au ventre trop repu 
Marchant cahin-caha l'air épais et stupide
Et n'ayant qu'un souci leur appétit goulu. 

Les deux cornes en l'air ils explorent leur route
Rentrant dans leur coquille au signal du danger
À peine disparus les bruits et la déroute
Ils se détendent et... continuent à manger

Mangez, mangez bien vite, escargots goguenards
Car vous serez punis de votre gourmandise
Le cuisinier déjà...
(Albert Couvreur)

Présentation: poème en wallon de Houffalize, librement inspiré de "L'escargot", 
extrait de "Rimes gourmandes" d'Albert Couvreur. Avec une perspective de gastronomie.
Note:  en wallon de Houffalize, on dit "èscargot" et pas "caracole" dans l'autres régions.

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