: Les vins des fetes.

Les vins des fêtes.
Bientôt nous fêterons avec !
En particulier, avec des bulles, rien que des bulles.
Le champagne : on nous dit qu’il est encore, cette année, produit à 335 millions de bouteilles. Réussite qui fait des envieux ! Et pousse d’autres à essayer de s’accaparer une partie du gâteau.
Tels que
Le crémant alsacien.
Le Cava espagnol.
Ou encore des boissons à bulles italiennes, australiennes. Et bien d’autres !
Le champagne français, vin légendaire, symbole de la fête, issu principalement des vignobles de la Marne. Et moins de l’Aisne et de l’Aube.
Le crémant d’Alsace : le vignoble alsacien est implanté sur les pentes des Vosges et en plus petites parties dans la plaine d’Alsace, entre Vosges et Rhin.
Le Cava provient principalement de la région catalogne.
Le « cava espagnol » est celui, aujourd’hui, qui fait le plus d’ombre au champagne français. Il est produit à raison de 225 millions de bouteilles l’an dont 145 millions pour l’exportation.
Si cette quantité fait ombrage aux Français, il a, aussi, la particularité d’être moins cher (un peu moins de 7 €).
Sa production utilise la méthode champenoise.
Certes, nous n’avons pas l'intention de nous targuer d’êtres œnologues, donc à vous de tester ces différentes boissons et faire, ainsi, votre choix.

Légende de la photo :

1 – Ces trois boissons citées, Champagne, Crémant et Cava, sont réunies dans une seule prise de vue. Remarquez que les trois contenants sont ressemblants.

MGM

GD